Πρόγραμμα κλινικής διατροφής

Description

”Φάρμακο ας γίνει η τροφή σας και η τροφή ας γίνει το φάρμακο σας.”  Ιπποκράτης.

​Η διατροφή αδιαμφισβήτητα παίζει σημαντικό ρόλο στη διασφάλιση της υγείας του ατόμου, τόσο σε επίπεδο πρόληψης, όσο και σε επίπεδο αντιμετώπισης των διαφόρων νόσων. Το κάθε νόσημα πρέπει απαραιτήτως να χρήζει συγκεκριμένης διατροφικής διαχείρισης και απαιτεί να ακολουθούνται αυστηρά οι συστάσεις των παγκοσμίως αναγνωρισμένων οργανισμών για το κάθε ένα. Αξίζει να σημειωθεί πως στις διάφορες παθολογικές καταστάσεις φαίνεται να αλλάζουν οι ενεργειακές ανάγκες (θερμίδες) του ατόμου, όπως και οι ανάγκες του σε μακροθρεπτικά συστατικά. Η έγκυρη επιστημονική κατάρτιση όπως και η εμπειρία του διαιτολόγου είναι απαραίτητη ώστε να γίνει η σωστή εξαγωγή της διατροφικής οδηγίας. Ας μην ξεχνάμε ότι δεν είναι λίγες οι φορές που υπάρχουν δύο ή περισσότερες παθολογικές οντότητες σε κάποιον ασθενή. Για τη διατροφική διαχείριση της κάθε παθολογική οντότητας

Παραδείγματα καταστάσεων που χρήζουν ειδικής διατροφικής αντιμετώπισης είναι οι εξής:

1. Ορμονικών  διαταραχών

2. Οστεοπόρωση

3. Αναιμία (π.χ έλλειψη σιδήρου)

4. Σακχαρώδη διαβήτη

5.  Υπέρτασης

6. Καρδιακής, πνευμονικής, νεφρικής και ηπατικής νόσου

7. Νεοπλασίας (καρκίνου)

8. Αυτοάνοσων νοσημάτων

9. Αλλεργιών

10.  Θυροειδοπάθειας

11. Δυσλιπιδαιμιών

12. Γαστρεντερικές Διαταραχές​ όπως:

• Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου

• Δυσανεξίας στη λακτόζη

• Κοιλιοκάκης δηλ. δυσανεξίας στη γλουτένη

• Γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης

• Οισοφαγίτιδας

• Έλκη (π.χ. στομάχου , εντέρου )

• Εκκολπωμάτων ή  εκκολπωματίτιδας

• Ελκώδης κολίτιδας

• Νόσου Crohn

• Στένωση οισοφάγου ή εντέρου

•  Δυσκολία μάσησης/ κατάποσης